Zoom sur brioche

Les marchands ambulants postés aux sorties de métro, sur les marchés ou les coins de rue offrent sucreries ou en-cas salés, brochettes de fruits ou de viandes, maïs chauds ou crêpes à l’œuf … pour qui veut quand veut!
Les prix vont de 1 à 2 Yuans, c’est ce que l’on trouve de moins cher (voir section Ambiances)

  Les produits varient suivant les saisons.
En hiver: des ananas découpés façon tortellini, des pommes, des poires laiteuses, des clémentines mini ou maxi, des bananes; en été: pastèques, pêches rondes ou plates, melons, des maïs bouillis …

Surtout par temps froid on fabrique du pop corn sucré dans un pot de fer que l'on tourne à la manivelle.
C’était la grande mode l’hiver dernier de la «fast mini-pizza», sur une pâte fine une très légère couche étalée de viande hachée avec poivrons, tomates et épices. Le tout rend surtout le goût du pain, on économise sur la garniture, le prix est de 2 Yuans (20 cents d’euros).
Pizza sans fromage, ici on considère que les produits laitiers font grossir. Mais on peut boire un yaourt en petite bouteille de verre ou de terre dans la rue.