Dentro de los brioches

Los vendedores ambulantes se establecen a la salida del metro, en los mercados o en las esquinas callejeras ofreciendo brochetas de frutas o carne, maíz caliente o tortas con huevo... ¡Para el que quiera cuando quiera! Con precios de 1 a 2 Yuanes, es lo que se encuentra más barato.

Los productos varían según las estaciones. En invierno: piñas cortadas en forma de tortellinis, manzanas, peras, mandarinas grandes o pequeñas, y bananas. En verano: sandías, melocotones redondos o planos, melones, maíz hervido... Sobre todo en invierno, se hacen palominas de maíz dulce en una olla de hierro movida a manivela. La gran moda el pasado invierno fue la “mini-pizza rápida”, consistente en una pasta fina recubierta ligeramente con carne picada, pimientos, tomates y especias. Con pocos ingredientes, el sabor a pan prevalece. Precio: 2 yuanes (20 céntimos de Euro). Pizza sin queso. Aquí se considera que los productos lácteos engordan. Aun así, se puede beber yogur en una botellita de vidrio o de barro en la calle.